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栄養学

ファスティング

リーンゲインズ式16時間ファスティングとは?脂肪を落として筋肉を守る最新理論+私の17〜20時間実践談

こんにちは、ススム(@Susumu_Shimoda_)です。20代前半から始めた「16時間ファスティング(リーンゲインズ)」を、私はもう数年以上続けています。最初は「本当に大丈夫なの?」と半信半疑でし...
食事

【栄養】脂質・糖質・たんぱく質の関係性と食事法|ファットアダプト

脂質の中でも避けなければいけないアブラがあり、それは「酸化したアブラ」と「人工的なアブラ」です。酸化したアブラは「過酸化脂質」と呼ばれており、体内に入ると「酸化ストレス」が増えて細胞や遺伝子を傷つけてしまいます。
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三大栄養素「たんぱく質」が体に必要な理由

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